Screenshot_2023-05-22_153857-removebg-preview
Lestarikan Kenaekaragaman Hayati Melaui Bazar Kuliner Nusantara

Penyelenggaran bazar kuliner nusantara oleh kelas 10  pada rabu (22/05/2024) di SMA Trensains Tebuireng merupakan pelaksanaan program kurikulum medeka melalui Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5). Bazar ini mengusung tema kenakeragaman hayati nusantara dengan judul Pengolahan Keanekargaman Hayati untuk Ketahanan pangan di Indonesia. Acara ini dihadiri oleh seluruh warga sekolah dan juga siswa-siswi unit SMP Sains Tebuireng.

            Kita ketahui bersama bahwa metode pembelajaran kurikulum merdeka siswa bukan hanya duduk di kelas mempelajari teori melainkan mengaplikasikan atau mempraktikkan  teori yang telah dipelajari. Dilansir dari Universitas Medan Area, Berdasarkan Pedoman Kemendikbudristek Nomor 56 Tahun 2022, Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5) adalah sebuah kegiatan kukurikuler yang berfokus pada pendekatan proyek untuk memperkuat upaya dalam mencapai kompetensi dan karakter yang sesuai dengan Profil Pelajar Pancasila yang didasarkan pada Standar Kompetensi Lulusan (SKL). Seperti hal nya bazar kuliner yang diselenggrakan siswa-siswi kelas 10 SMA Trensains Tebuireng ini. Hal ini dapat dilihat dari pengaplikasian pembelajaran kewirausahaan dan gabungan dari beberapa pembelajaran lainnya, seperti mempelajari teknik marketing, mulai dari promosi melalui brosur yang disebar sampai penjualan produk. Bukan hanya itu saja, berdasarkan judul dari bazar mereka, yaitu  Pengolahan Keanekargaman Hayati untuk Ketahanan pangan di Indonesia, merupakan refleksi dari pembelajaran Ilmu Pengetahuan Sosial, Biologi, dan Kewarganegaraan. Melalui bazar siswa dapat mempelajari betapa banyak kenaekaragaman hayati di Indonesia yang notebene kurang dimanfaatkan dengan baik. Oleh karena itu, makanan dan minuman yang mereka pasarkan semuanya terbuat dari bahan pangan nusantara. Mulai dari olahan ikan, ubi, singkong, daging dan lain-lain.

            Ketua Pelaksana bazar kuliner, Bapak Muhammad Habib mengatakan, dengan adanya bazar kuliner ini diharapkan siswa-siswi dapat menyadari dan mencintai  banyak keanekaragaman  hayati nusantara yang perlu dimanfatkan dengan baik, menumbuhkan rasa naisonalis pada siswa, dan juga dapat memupuk jiwa kewirausahaan pada diri siswa, sehingga dapat menjadi generasi unggul penerus bangsa Indonesia.

  Pewarta Rachma Dina Islami

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Open chat
Assalamualaikum. Wr.Wb. Anda sedang terh
Assalamualaikum. Wr.Wb.
Anda sedang terhubung dengan Humas SMA Trensains. Silahkan kirimkan pesan untuk mengetahui informasi lebih lanjut tentang lembaga kami!

Ttd,
Bidang Humas SMA Trensains Tebuireng